5分pk10app下载 _做出大小均匀的疙瘩汤的小秘诀

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  原料:2大碗的5分pk10app下载 量

  面粉3000克、鸡蛋一一个多 、中型的西红柿一一个多 、小葱2根、香菜1根、胡椒粉5分pk10app下载 絮状、盐适量

  具体做法:

  1、将西红柿去皮(去皮最好的依据 :沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉 )5分pk10app下载 ,切成丁,5分pk10app下载 炒锅放絮状油烧热,装入 西红柿丁和葱花(葱白次要);

  2、将西红柿炒软,炒出汁;

  3、许多装入 2碗清水烧开;

  4、等待时间烧开的刚刚,将3000克面粉装入 一一个多 大碗中,许多装入 大慨 405分pk10app下载 ~3000克清水搅匀,许多装入 蛋清搅匀成几乎不流动的面糊,蛋黄打入那我容器中备用,因为掌握不好水多了面糊稀了可不能不能 再往后面 慢慢的加入干面粉;

  5、锅里的汤烧开后,将面糊倒在眼状的漏勺中,用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩;喜欢疙瘩大许多的就买孔大许多的,喜欢各大小许多的就买孔小许多的;

  6、疙瘩都滴落到汤里后,装入 盐和胡椒粉调味,烧开;

  7、许多将蛋黄装入 絮状清水搅匀,边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里,蛋液就成了细小的颗粒;

  8、许多装入 葱叶次要的葱花和香菜末拌匀关火,装入 许多香油搅匀就可不能不能 了。

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